為有效防控系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾夏季飲食安全，7月12日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)召開(kāi)推進(jìn)會(huì)、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)等形式，扎實(shí)開(kāi)展夏季食品安全百日行動(dòng)。

　　一是召開(kāi)推進(jìn)會(huì)。7月12日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)夏季食品安全百日行動(dòng)推進(jìn)會(huì)。17個(gè)基層監(jiān)管所、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人以及全縣大中型集體聚餐單位負(fù)責(zé)人（食品安全總監(jiān)）50余人參加會(huì)議。會(huì)議通過(guò)以會(huì)代訓(xùn)的形式，講解了夏季食品安全的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及防范措施。要求各單位認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步完善“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”制度，確保出了問(wèn)題后找得到人、查得清事、落得了責(zé)。

　　二是開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。以“平安護(hù)夏”行動(dòng)為載體，全面排查學(xué)校食堂、校園周邊，農(nóng)村集體聚餐、農(nóng)村集市、養(yǎng)老院食堂、夜經(jīng)濟(jì)小餐飲店等食品經(jīng)營(yíng)者存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)保障夏季食品安全。

　　截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位560余家，發(fā)現(xiàn)安全隱患30余個(gè)，立案3起。下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步明確監(jiān)管重點(diǎn)，通過(guò)定期檢查、抽檢快檢等多種手段，有針對(duì)性開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作。同時(shí)，加大食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)的普及力度，不斷增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，消除食品安全隱患，確保群眾“舌尖上的安全”。